HomeCucinare il pesceTecniche di cucina: come sfilettare il pesce affusolato

Tecniche di cucina: come sfilettare il pesce affusolato

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Con chiarezza ed efficacia, Fabrizio Leggiero, Resident Chef della scuola di cucina di Roma http://www.coquis.it, ci insegna come sfilettare il pesce affusolato.

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